合肥市市场监管局多措并举守牢安全底线 全力护航“五一”食品安全

中国食品安全网讯（范琳丽）为切实防范化解节日期间食品安全风险，全力保障广大市民、游客饮食安全，合肥市市场监管局主动作为、多措并举，抓实抓细节日食品安全监管工作，有力守护群众“舌尖上的安全”。

全面压实责任。严格贯彻落实国务院食安办、省市场监管局关于做好“五一”假期食品安全监管工作的系列部署要求。节前，市市场监管局召开安全稳定工作推进会议，对“五一”期间食品安全工作进行专题部署，进一步压实监管责任。同时，市局主要负责人带队深入辖区农产品批发市场开展食品安全专项调研，督促市场开办方严格落实食品安全主体责任，健全常态化管控机制，严把食材准入关口，全力保障群众“菜篮子”安全。

突出精准监管。坚持靶向监管、从严管控。节前联合市文旅局，聚焦旅游民宿食品安全开展专项检查，重点检查环境卫生、进货查验、餐饮具清洗消毒等制度落实情况。节日期间持续加大检查力度，紧盯节日热销食品、酒类等重点品种，重点排查商超、集贸市场、连锁餐饮、旅游团餐单位等关键场所，从严核查原料采购、加工制作、索证索票等关键环节，督促各类食品经营主体规范经营、履职尽责。累计出动执法人员3882人次，检查食品经营主体2997家次。

深化宣传共治。依托微信公众号等平台，发布“五一”假期饮食安全提示、小龙虾消费提示等，引导消费者科学选购食品、防范饮食风险。线下深入旅游景区开展你点我检“百姓点检日”活动，主动征集市民、游客关于食品安全抽检的意见建议，现场普及果蔬清洗、食品储存等实用知识。针对无堂食外卖、消费量大的连锁外卖品牌等群众消费重点领域，开展食品安全专项抽检163批次，全方位营造食品安全共治共享良好氛围。