中国食品安全报讯（记者冯琼）“香飘三月三，美食味更酣”。在“广西三月三”这一盛大节日期间，广西壮族自治区市场监管局积极作为，提前谋划部署，全程紧密跟进，通过精心构建三重防线，全力以赴守护千家万户的食品安全，助力民众与游客尽情畅享节日美食盛宴。
雷霆出击，夯实监管根基。广西壮族自治区市场监管局对食品经营者推行“一店一档”动态管理机制。节日期间，将热销食品以及热门街区列为重点监管对象，全方位、无死角地开展严密排查工作。一旦发现不合格食品，迅速启动处置流程，坚决严守食品消费安全底线，为广大消费者的饮食安全筑牢坚实屏障。
智慧助力，护航食品安全。为确保全区“三月三”各类活动场所的食品安全万无一失，执法人员穿梭于各个美食摊位间，展开细致入微的检查工作。针对五色糯米饭、艾叶糍粑、壮棕、酸嘢等极具“广西三月三”特色的食品，以及夜市摊贩售卖的各类食品，监管部门重点发力、靶向监管，全力保障市民和游客吃得安心、吃得健康。
与此同时，监管部门充分利用现代信息技术，强化线上线下价格监测体系。对价格异常情况保持高度警觉，及时进行跟踪处置，从各个维度营造安心消费环境，让市民和游客能够毫无顾虑地享受节日的美好时光。
广西市场监管部门始终秉持“四个最严”原则，实施全链条、全时段的食品安全守护行动。切实保障了人民群众“舌尖上的安全”，为“广西三月三”欢乐祥和的节日氛围增添了一份强有力的保障，让广大民众与游客在品味美食的同时，也感受到了满满的安全感。
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