中国食品安全报讯（柒燕嫦 洪泉）为给广大高考考生营造安全放心的饮食环境，梧州市蒙山县市场监管局多措并举提前进入“高考护航模式”，全力护航高考期间餐饮服务食品安全。
强化组织领导，压实工作责任。蒙山县市场监管局提前筹备，制定并印发高考期间餐饮食品安全保障工作方案，建立完善应急预案，成立高考期间食品安全保障与应急处置工作领导小组，抓紧抓实抓细各项安全保障防控措施。
提前介入检查，守牢安全底线。坚持“初查”与“复诊”相结合，提前“问诊把脉”，对供餐学校食堂开展预防性监督检查，对原料采购索证溯源情况等环节进行全方位排查，对违法违规供餐行为“零容忍”。
紧盯重点部位，强化巡查检查。重点布控，对考点学校周边食品生产经营单位实行全覆盖式检查，着重对食品经营主体资格、从业人员健康状况等重点内容开展食品风险排查，对排查出的食品安全薄弱环节和突出问题，要求立即整改，及时消除食品安全隐患。
强化宣传引导，增强安全意识。组织召开高考食品安全保障动员部署会，并在会上进行考前食品安全知识专项培训，督促学校严格落实主体责任，助力新高考。通过微信公众号平台发布“高考期间食品安全消费提示”，增强考生食品安全意识和自我保护能力。
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