近日，南宁市兴宁区市场监管局开展2023年兴宁区企业落实食品安全主体责任监督管理规定专题培训会，进一步建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，督促和指导辖区食品生产经营企业认真落实食品安全主体责任，助力南宁市创建国家食品安全示范城市。
此次培训采用“理论讲解+实操指导+现场抽考”的方式进行，分两期开展，城区所有包保A、B级食品生产经营企业食品安全总监和食品安全员参加了培训。
培训会上，市场监管部门对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的出台背景、主要内容、要点解答进行深入浅出的讲解；对如何落实企业食品安全责任、“日管控、周排查、月调度”工作制度的建立和台账记录等进行详细的指导。培训结束后，该局还对现场参训的食品生产经营企业单位进行随机监督考核，考核结果均为合格。
下一步，兴宁区市场监管局将进一步落实食品安全“两个责任”，压紧压实属地管理和企业主体责任，结合南宁市创建国家食品安全示范城市相关标准开展督导检查，着力消除食品安全风险隐患，守护市民群众“舌尖上的安全”。（杨玲 孙伟）
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