桂林推动食品安全“两个责任”落地见效

中国食品安全报讯（蒋瑜 洪泉）近日，广西召开2025年落实食品安全“两个责任”工作见成效现场推进会。会上，桂林市市场监管局副局长蒋以宏作经验交流发言，以“打造四个‘双引擎’推动食品安全‘两个责任’落地见效”为题，分享了桂林市在落实食品安全“两个责任”方面的创新做法与显著成效，赢得了与会代表的广泛关注。

近年来，桂林市市场监管局深入贯彻落实国务院食安办和自治区食药安办决策部署，创新打造四个“双引擎”，有效推动食品安全“两个责任”落地见效，实现食品安全治理水平稳步提升。通过精心培育“两个责任”示范街和包保联络站，打造出示范引领的“桂林样板”；创新“现场+监管”、抖音直播等多元模式，推动主体责任有效落实；聚焦地方特色产业，选取桂林南农糖业有限公司等企业作为示范点，通过组织业务培训等形式，实现“树立一个点、带动一大片”的示范效应，推动全市食品安全工作整体跃升。

尤为突出的是，桂林市组织包保干部与市场监管部门、八桂食安志愿者联合组建“食安服务队”，对辖区内高校食堂开展全覆盖“体检”。通过“党旗领航+食品包保”深度融合，推动各包联社区党组织主动将“协助社区开展食品安全包保”列入年度共建活动清单，累计派出专家20人次深入企业，帮助查找食品安全问题22个。2025年5月，桂林还成功承办广西、湖南“跨两省三市九县”食品安全突发事件舆情应急实战演练，全面提升区域协同和实战处置能力。

截至目前，桂林市已建成17条“两个责任”示范街，组织5774名包保干部精准服务5.45万家食品生产经营主体，年度督导完成率、食品安全总监和食品安全员配备率均达100%，真正实现食品安全“两个责任”贯通联动、一体压实、落地见效。