黑龙江省妇幼专家支招青少年寒假健康饮食

中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，黑龙江省卫生健康委员会召开“时令节气与老年健康”主题新闻发布会。围绕大寒节气养生、老年健康工作以及寒假健康介绍相关情况，普及健康知识。黑龙江省妇幼保健院副主任医师刘莉围绕寒假春节期间，青少年零食饮料摄入量增加，体重开始上涨，如何吃得开心又健康进行了科普。

刘莉指出，寒假适逢春节，青少年在品尝节日美食的同时，零食饮料的摄入也往往增加。这类饮食常具有高油、高盐、高糖、高脂肪的特点，膳食纤维与维生素含量不足，长期过量食用可能增加肠胃负担，带来肥胖、龋齿等健康风险。

她建议，健康过节应注重膳食平衡。根据《中国居民膳食指南》，日常饮食应保证食物多样，最好每天摄入12种以上、每周25种以上食物。三餐安排要合理，多选用新鲜蔬菜、水果、全谷物、奶制品等营养密度高的食物，控制油炸食品、高糖点心等不健康食物的摄入。同时，每日可补充40-75克畜禽肉类，帮助青少年养成不挑食、不暴饮暴食的良好饮食习惯。

黑龙江省妇幼保健院儿童保健部副主任医师刘莉   图片来源：黑龙江省卫健委

在零食选择上，应以正餐为主，零食为辅。优选原味坚果、新鲜水果、奶及奶制品等富含优质蛋白、维生素和矿物质的食物。建议每周摄入坚果50-70克，每日摄入水果150-350克，奶制品约300克。

饮水方面，应保证每日饮用800-1400毫升清洁白水，提倡少量多次，不要等到口渴才喝水。尤其要避免用含糖饮料代替饮水，以减少龋齿和肥胖的发生风险。

此外，青少年每天还应保持累计60分钟以上的中高强度身体活动，如球类、跳绳等有氧运动，减少久坐和屏幕时间，做到劳逸结合。

刘莉总结，健康过节并非远离美食，在享受节日气氛的同时，通过均衡饮食、合理选择零食与饮品、保持适度运动，科学守护青少年的身体健康。