中国食品安全网讯（记者王志辉）11月21日下午，牡丹江市政府副市长李传柱前往牡丹江技师学院和黑龙江农业经济职业学校食堂，开展食品安全“两个责任”督导检查工作。牡丹江市市场监管局分管领导、食品安全总监，爱民区、西安区分管领导陪同。
每到一处，李传柱都深入学校食堂仓库、操作间、餐厅等场所，现场查阅食品进货台账记录、食品留样记录、每周食谱等资料，对食品原材料的储存条件，每一个档口食材的新鲜程度都进行了细致检查，详细了解了食品安全总监、食品安全员配备、食品安全管理制度及执行“日管控、周排查、月调度”等情况，并对存在的安全隐患提出整改意见和工作要求。通过“食安码”微信小程序登录“明厨亮灶”监管平台，查看监管平台应用情况。
检查现场 图片来源：牡丹江市市场监管局
李传柱强调，校园食品安全事关广大师生身体健康，责任重大。学校和食堂经营者要始终把食品安全摆在重要位置，严把食材采购、贮存、加工制作等关口，从源头上保障食材的优质和安全，做到食品“来源可溯、去向可追”，不断提升校园食品安全管理水平;要加强食堂从业人员业务培训，进一步丰富学校食堂菜品种类，切实提升餐饮服务水平，确保广大师生在吃得安全的基础上，吃得健康、可口。各相关部门要坚决扛起食品安全政治责任，加强统筹协调，加大督导力度，推进食品安全“两个责任”落实落细;要完善食品安全监管制度化、常态化机制，及时消除各类食品安全隐患，守牢校园食品安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例