哈尔滨市全面保障啤酒节食品安全

中国食品安全网讯（记者王志辉）第二十三届哈尔滨国际啤酒节启幕以来，氛围日益浓厚，活动热度不断攀升，对此，哈尔滨市市场监管局在园区内设立“一站式”服务站，全力支持保障啤酒节顺畅运营。

哈尔滨市市场监管局成立以主要领导挂帅指挥、各分管领导各负其责、业务处室值班检查为主要模式的支持保障工作专班，同时集束食品安全、特种设备安全、计量监管、价格监管、消费维权等职能，建立市、区、所三级联动应急保障机制，明确各级任务分工，细化制定应急预案，选派专人负责应急处置工作。

在市区所三级联动机制的保障下，每日集结巡查人员和区局派驻人员对园区内重要点位及经营场所进行巡查检查，并与市旅游专班紧密配合，开展联合巡查，统筹调度落实各项服务保障工作，充分发挥市场监管“一站式”服务站工商登记、公平计量、食品快检、消保维权等功能作用，及时回应企业和消费者合理诉求。

为更好保障啤酒节食品安全，维护园区良好经营秩序，哈尔滨市市场监管局制定了《关于支持保障啤酒节有关工作的通知》和《啤酒节值班安排表》，进一步明确工作任务、细化措施要求，强化监管效能，实现工作闭环。还制定《啤酒节现场餐饮服务环节检查内容》，积极推动餐饮服务“食品安全封签”台账式管理，明确封签标注销售日期，从销售源头杜绝隔夜食品再次售卖情况发生，确保当日食品当日清，同时积极开展食品安全快检工作，截至目前已完成357次食品快速检测，结果全部合格。

此外，哈尔滨市市场监管局依托“一站式”服务站的综合功能，将餐饮服务、食品流通、计量标准、消费者权益保护、特种设备安全、价格监管等多项监管职能集于一身，形成强有力的监管合力，提前介入指导，组织150人次培训，规范商户食品安全经营行为。设立2300个消费投诉二维码，做到一桌一码，实现园区全覆盖。落实值班制度，每天开展2次巡查，在周末等人流多时段，会同松北驻点监管人员多次巡查，交办问题隐患督促属地整改，切实保障食品安全。

截至目前，已完成139个摊位备案，发放价格诚信经营承诺书150余份，出动人员42人次，发放宣传资料165份，受理咨询600余次。