中国食品安全网讯（记者王志辉）为切实筑牢幼儿园食品安全防线，近日，伊春市市场监督管理局联合驻局纪检监察组，对辖区内幼儿园开展食品安全突击抽查，坚决守护幼儿“舌尖上的安全”。
此次检查聚焦幼儿园食品安全关键环节，将食品添加剂使用管理作为重中之重，仔细核查采购台账、使用记录，严防超范围、超剂量使用。对食品进货渠道进行严格溯源，检查供货商资质、食品质量合格证明，确保食材来源可溯、安全可靠。详细查看食品贮存条件，重点关注冷藏冷冻设备温度是否达标、食材是否分区存放。严格审查食品留样制度的执行状况，核实留样品种、数量及时间是否均符合规范要求。全面检查餐饮具的清洗消毒流程以及食堂从业人员的健康管理情况，力求通过全方位的检查，及时发现并消除食品安全隐患，进一步规范幼儿园食堂经营管理行为。
检查现场 图片来源：伊春市市场监管局
截至目前，共检查15家幼儿园，发现并整改问题14个，办理案件1起。下一步，伊春市市场监督管理局将不断加大对幼儿园食品安全的监管力度，织密织牢幼儿园食品安全防护网，切实保障广大幼儿的饮食安全，让家长安心、社会放心。
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