中国食品安全网讯（记者王志辉）为守护市民饮食安全与文明，近日，哈尔滨市市场监管局启动以“食安共建、社会共治、幸福共享”为主题的“互联网+明厨亮灶”餐厅建设及制止餐饮浪费宣传活动。活动汇聚哈尔滨市、区、所三级市场监管部门、哈尔滨市饭店烹饪协会、北京三快在线科技有限公司，以及多家餐饮企业代表和无堂食外卖经营者。
活动聚焦民生关切，全面推动“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励餐饮单位将后厨从“幕后”推向“台前”，打造透明可视的“阳光厨房”。通过政府引导和政策支持，进一步强化行业自律，拓宽社会监督渠道。
活动现场，哈尔滨市市场监管局协同多方推进文明餐饮新风尚。引导餐饮企业推出“小份菜”“半份菜”等餐品，利用电子屏、桌牌等提示消费者适量点餐，督促外卖平台优化规则，合理设定起送价与餐品份量，突出节约宣传。向消费者发出倡议，倡导“光盘为荣、浪费为耻”的消费观念，推动勤俭节约成为社会新风。
“互联网+明厨亮灶”与制止浪费工作，是保障民生和构建食品安全共治格局的关键举措。哈尔滨市市场监管局将持续强化食品安全监管，引领文明餐饮风尚，切实提升市民的安全感和幸福感。
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