中国食品安全网讯（记者王志辉）2025年秋季开学之际，双鸭山市市场监管局推出“妈妈食堂”行动，将“妈妈力量”引入校园餐饮保障体系，构建“安全员+监督员+协管员”三位一体的校园食品安全新模式，全力守护学生健康成长。
开学前，双鸭山市市场监管局已组织开展专题培训，面向学校食堂管理员及配餐企业负责人，系统讲解“妈妈食堂”运行机制与妈妈员工的岗位职责，同步强化食品安全操作规范，实现对食材采购、加工流程等环节的全面把关。截至目前，全市已有18所学校（幼儿园）食堂和3家配餐企业推行该模式，56名妈妈正式“上岗”，成为校园食品安全一线的守护者。
学校食堂妈妈员工正式上岗 图片来源：双鸭山市市场监管局
为让学生吃得更放心、更优质，配套推出“妈妈明白卡”与“妈妈监督卡”。妈妈们不仅直接参与日常操作，还可通过“两卡”制度实时监督食材清洗、消毒留样等关键环节，推动校园餐实现从“吃得饱”向“吃得好”“吃得安”全面升级。
下一步，双鸭山市市场监管局将持续推广“妈妈食堂”模式，鼓励更多家长参与监督，共同构建更温暖、更可靠的校园食品安全环境。
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