中国食品安全网讯(记者王志辉)近日,2025年全国“四季村晚”夏季主场活动在虎林市热闹上演。这场文旅盛宴的背后,虎林市市场监督管理局以“你点我检”行动为核心,全面强化食品安全监管和旅游市场秩序维护,成为节庆中可靠的“隐形守护者”。
活动筹备期间,市场监管局组织执法专项小组,对景区及周边宾馆、民宿、餐饮单位、摊点、超市等开展拉网式排查,重点核查经营资质、食品安全、计量器具检定、特种设备安全、明码标价及广告合规等情况。督促经营者落实主体责任,规范价格公示,加强广告内容自查,杜绝虚假误导信息。针对指定供餐单位,监管人员逐一上门指导,参照重大活动保障标准,细化从食材采购、加工制作到餐具消毒的全流程管理要求,组织开展食品安全培训,全面增强从业人员责任意识与操作规范。
检测现场 图片来源:黑龙江省市场监管局
活动期间,市场监管局联合黑龙江省华测检测技术有限公司及虎林市检验检测中心,组成“护航小队”携带快检设备,对供餐单位的食材和餐具开展现场抽检。对蔬菜、肉类、鱼类及食用油等进行农残、兽药残留、重金属等项目快速检测;严格检测餐饮具消毒卫生状况;逐一核查食材采购台账及检验检疫证明,确保来源可溯、质量可靠。此次“你点我检”共完成快检258批次,覆盖蔬菜、肉类、水果、食用油及餐饮具等多个品类,合格率达100%,实现食品安全“零风险”保障。
此外,市场监管局启动重大活动餐饮保障机制,实施“2+1+3”监管模式,提前开展供餐单位风险评估、现场设置食品安全服务台提供快检与咨询、派驻专人全程跟踪各供餐单位经营环节,实现从食材入库到端上餐桌的全链条监管,“严监管”与“优服务”深度融合,有效助推文旅融合与乡村振兴。
虎林市市场监督管理局将持续推进“你点我检”等惠民举措,加强旅游市场综合监管,让食品安全和规范秩序成为虎林文旅高质量发展的坚实支撑,让每一位游客都能在这里感受到舌尖上的安心与旅途中的美好。