中国食品安全网讯（记者王志辉）为切实保障学生饮食安全，伊春市市场监督管理局统筹推进校园周边餐饮监管与校园餐专项整治工作，以“五查”机制为抓手，全面筑牢校园周边食品安全防线。
一查资质，严把准入关口。 核查食品经营许可证、营业执照等证照有效性，确保主体资格合法，杜绝无证经营。
二查溯源，确保食材安全。 重点检查进货查验与索证索票执行情况，督促如实记录采购来源、保质期等关键信息，实现食材来源可溯、质量可控。
三查规范，严控操作风险。 对加工间、厨房、就餐区及仓储区环境卫生开展细致检查，督促落实“三防”设施配备与规范消毒，切实降低现场操作风险。
检查现场 图片来源：伊春市市场监管局
四查人员，强化健康管理。 检查从业人员健康证明及管理制度执行情况，推动定期开展食品安全培训，提升从业人员安全意识与操作能力。
五查线上，规范网络供餐。 对入网餐饮经营者进行线上线下同步核查，重点检查证照公示、后厨实况与宣传一致性，筑牢网络订餐安全防线。
截至目前，全市已累计检查校园周边餐饮单位424家次，完成垃圾桶未加盖等20个问题整改。下一步，伊春市市场监督管理局将持续开展“回头看”，巩固整治成效，净化校园周边餐饮环境，全力守护学生健康成长。
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