佳木斯市向阳区全力护航校园开学“第一餐”

2026-03-02 11:39来源：中国食品安全网编辑：徐露

中国食品安全网讯（记者王志辉）春季开学在即，为进一步提升辖区学校、幼儿园食堂食品安全管理水平，增强从业人员责任意识，近日，黑龙江佳木斯市向阳区市场监管局组织召开学校、幼儿园食堂食品安全培训暨行政指导告诫会。辖区各学校、幼儿园食堂食品安全主管领导、管理总监、管理员等59人参加培训。

培训现场图片来源：佳木斯市市场监管局

会议督促各学校、幼儿园严格落实食品安全主体责任，高质量运行“日管控、周排查、月调度”工作机制。要求各单位以此次培训为指导，立即开展自查自纠，全面排查食堂可能存在的食品安全风险隐患，做到问题早发现、早整改，确保春季开学季校园食品安全。此外，监管人员结合日常操作实际，从原料采购查验、从业人员健康管理、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等关键环节开展系统培训，指导各校准确把握操作规范，提升规范化管理水平。

下一步，向阳区市场监管局将持续加强校园食品安全监督检查，压紧压实各方责任，全面排查风险隐患，以严管严防的高压态势，全力筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。