中国食品安全网讯（记者王志辉）开学伊始，安全先行。为进一步巩固“校园餐”治理成效，压实校园食品安全校长（园长）负责制，全面消除风险隐患，扎实做好春季学期重点传染病防控工作，近日，黑龙江黑河市教体局、市场监管局、卫健委联合召开校园食品安全暨传染病防控培训会议。会议以视频形式覆盖各县（市），实现全市校园健康安全管理人员同频参训。
会上，市教体局相关负责同志对校园食品安全和传染病防控工作进行系统部署，强调要守牢底线、压实责任，以“时时放心不下”的责任感抓好校园健康安全各项工作。市市场监管局、市疾控中心业务骨干分别围绕校园食堂餐用具清洗消毒、食源性疾病防控要点、学生标准食谱设计等内容开展专题培训。
培训现场 图片来源：黑河市市场监管局
在餐用具清洗消毒培训环节，市市场监管局工作人员紧扣《黑龙江省学校食堂餐用具清洗消毒保洁指南》要求，对“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”全流程进行分步讲解，重点强调消毒柜、保洁柜配备标准与日常维护要点，指导从业人员规范操作，严防因清洗消毒不到位导致的交叉污染风险，以精细化监管筑牢校园食品安全“防火墙”。
此次培训坚持问题导向、实操导向，既是一次业务知识的“加油充电”，更是一次责任意识的再强化、工作标准的再提升。下一步，黑河市各部门将持续深化“校园餐”治理成效，强化部门联动，健全风险防控长效机制，以更严要求、更实举措守护师生“舌尖上的安全”，让师生吃得安心、家长放心。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例