中国食品安全网讯（记者王志辉）为落实农产品质量安全专项整治行动，保障畜产品质量安全和屠宰环节安全生产，近日，黑龙江佳木斯市农业农村局农监科与市农业综合行政执法支队采取“四不两直”方式，深入郊区定点屠宰厂开展畜产品质量安全专项督导检查。
检查组重点查看了待宰区、屠宰车间、检疫室等关键区域，对生猪入场查验、肉品品质检验、清洗消毒、生猪产品出厂等环节逐一核查，严厉打击私屠滥宰、注水注药、病死猪入场屠宰等违法行为，结合现场检查向企业普及相关法律知识，增强从业者守法意识。
在瘦肉精风险监测方面，执法人员严格按照检测规范，在屠宰过程中现场采集尿样，对盐酸克仑特罗、沙丁胺醇等违禁成分进行快速筛查。对检测结果异常的样品，第一时间启动后续调查程序，坚决杜绝含瘦肉精的生猪流入市场，从源头织密畜产品质量安全防护网。
同时，检查组还围绕屠宰设备运行、用电用水安全、消防设施配备、从业人员安全培训及应急预案制定落实等情况开展安全生产检查，督促企业压紧压实安全生产主体责任，加强安全教育和应急演练，切实提升安全防范意识和应急处置能力，坚决防范各类安全生产事故发生。
此次专项督导进一步规范了屠宰企业生产经营行为，强化了企业主体责任意识。下一步，佳木斯市农业农村局将持续强化屠宰行业常态化监管，常态化推行“四不两直”突击检查、夜查暗访机制，加大高频次、随机性监管力度，紧盯薄弱环节和重点领域，从严从实抓好问题整改，全力守护辖区畜产品质量安全，为群众食品安全保驾护航。
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