长春市市场监管局朝阳分局：“培训+服务”双轮驱动 护航食品安全 助力企业发展

中国食品安全网讯（长春市朝阳区市场监督管理局 陆怀兵）“民以食为天，食以安为先。” 2025年以来，长春市朝阳区市场监督管理局（以下简称“朝阳分局”）聚焦食品安全全链条监管，围绕食品生产、流通、餐饮服务及重大活动保障等重点领域，组织开展多场食品安全专题培训，构建全方位、多层次的食品安全培训体系，进一步织密食品安全防护网，切实保障群众“舌尖上的安全”。

强化部门协同，打破监管壁垒

朝阳分局按照年度食品安全工作方案，以“共建一片天、共下一盘棋”为工作思路，结合多部门联合监管的传统经验，开展针对行管部门的食品安全专项培训，在遵守与尊重并举的前提下，努力打破监管壁垒，详细剖析部门职责边界与协作流程，建立更为高效的食品安全“信息共享、业务互学、职能互助、联合处置”机制。

相关负责人介绍说：“往年我们更注重培训监管人员和监管对象，今年我们创新性地将商务、民政、卫健等行管部门工作人员纳入到培训对象序列。以前各部门‘各管一摊’，现在打破这个局限，培训时既尊重各方职责，又把该怎么配合讲得明明白白。有好经验互相分享，遇到不懂的业务互相请教；真有了问题一起协商解决，大家守护安全的劲儿更足了。”

聚焦企业需求，精准助企发展

“讲法送到心坎里”。用培训帮企业进步，用规范助企业发展。分局集中举办12次食品安全专项培训，辖区食品生产企业、中小学校食堂、医疗机构食堂、养老机构、大型餐饮企业、新民大街临街门店的食品安全管理人员累计524人次参加，监管人员根据不同的监管重点和常见问题，“量身定制”培训课件。培训中，精选与大家日常工作密切相关的真实案例“以案释法”，通过“场景还原+问题拆解”的方式，把抽象法条融入具体工作场景；结合资深监管人员的一线经验，把多年积累的监管视角和实操心得，转化为接地气的工作指引，帮大家明确“干什么、怎么干、为什么干”。参加培训的一家养老机构负责人表示：“培训内容非常‘解渴’、针对性强，学完之后懂了更多专业知识，也规避了以前忽视的漏洞。”

“上门普法促发展”。为促进展会经济发展，分局对中铁会展有限公司长春分公司进行了3次相关培训与指导。2025年共计保障了高博会、光博会、汽博会、东北亚博览会等展会22次，实现食品安全“零问题”的保障目标。为助力“吉林长白山人参”擦亮金字招牌，对欧亚卖场人参销售中心就人参相关执行标准、标签价签、鉴定证书、虚假宣传等内容多次上门开展专题培训；对辖区人参及其制品销售主体进行逐户摸排指导，一对一帮商家找问题、给建议，累计培训人参销售主体食品安全管理人员143人次。如今，人参商品陈列更规范、信息公示更透明，商家们也更懂怎么合规经营和专业介绍，既让“吉林长白山人参”的好口碑传得更开，也让老百姓挑得放心、买得踏实。

2025年8月，长春市润德中奥梵木运营管理有限公司将一面绣有“高效规范办实事 热情贴心助发展”的锦旗送到朝阳分局，感谢监管部门在食品安全规范、经营环境优化等方面提供的全方位帮助和支持。

下一步，朝阳分局将持续深化“按需定制”的精准培训模式，强化培训后的跟踪督导与效果评估，确保学以致用，进一步织密朝阳区食品安全监管网络，让商家经营更规范、百姓消费更安心。