中国食品安全网讯（王志辉 延明泽）辽源市市场监督管理局龙山分局积极落实国家、省、市冷链食品各项管控措施，多次组织执法人员对冷链食品经营者进行专项检查并配合疾控部门开展核酸检测，规范冷链食品经营者经营行为，扎实做好冷链食品疫情防控工作。
为进一步强化冷链食品经营者的主体责任，严格落实防控措施，12月10日，龙山分局组织辖区内的110家冷链食品经营者召开“冷链食品从业人员疫情防控知识培训暨行政约谈会”。会上，龙山分局何文军副局长针对冷链环节疫情防控相关知识进行专题培训，要求冷链食品经营者要认真履行食品安全第一责任人义务，严格做好进货查验和索证索票，对冷冻食品贮存场所和设备做好清洁和消杀工作；进口冷链食品经营者要查验并留存供货商的相关资质证明、进口冷链食品入境报关单、货物检验检疫证明、与货物相对应的核酸检测阴性证明、消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明及追溯信息。冷链食品经营者在约谈会现场签订了《辽源市冷链食品质量安全承诺书》。
下一步，龙山分局将继续加大冷链食品监管力度，确保冷链食品监管常态化。
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