中国食品安全网讯（延明泽）为推进临江市餐饮行业诚信建设，规范餐饮行业诚信管理，营造放心安全的就餐环境，临江市市场监督管理局依据《吉林省餐饮服务食品安全监督管理量化分级管理实施细则》，深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作，实行信用承诺制度。督促餐饮行业责任主体签署信用承诺书，对自身信用状况、食品安全性等信息作出承诺，并承担违背承诺的相应责任。
实行餐饮服务食品安全量化分级主要根据许可管理、人员健康管理、场所环境卫生、设施设备、食品原料及食品、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，分别用A级、B级、C级表示餐饮单位的食品量化分级等级，动态等级分为优秀、良好、一般。省局有权评定A级责任主体，白山市局有权评定B级责任主体，县市区有权评定C级责任主体。截止目前，累计评定A级餐饮单位8户，B级餐饮单位173户，其余餐饮单位均评定为C级。
自实行餐饮服务食品安全量化分级，全面推进了餐饮行业从业人员专业化、厨房阳光化、餐厨具消毒物理化、日常监管信息化水平，全面提升了餐饮服务食品安全保障能力。下一步，临江市市场监督管理局将持续加强餐饮行业信用信息的记录、归集、共享，逐步实现各相关部门信用信息系统互联互通，形成“一处失信、处处受限”的信用联合惩戒机制。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例