四平市梨树县市场监督管理局六举措护航春节期间食品安全

中国食品安全网讯（延明泽）春节期间，梨树县市场监督管理局结合疫情防控工作要求，持续加大食品安全工作监管力度，严守食品安全底线，确保群众“舌尖上的安全”。

强化疫情防控监管。严格检查在营商户疫情防控措施落实情况，要求所有经营者严格落实“营业就消毒、进门就扫码、异常就报告、违规就处罚”的常态化防控措施。严格要求餐饮服务单位最大就餐顾客人数不得超过容客量的50%，人员间距在1米以上，实行同排隔位、对面错位，保持就餐距离，推荐使用公筷公勺。严格控制就餐人数，超过50人的聚集性聚餐活动必须报批后进行。

强化食品安全监管。以大中型超市、农贸市场、生产加工企业等为重点监管区域，以冷链食品、乳制品、生肉及肉制品、海鲜及海鲜制品等节日期间热销的食品为重点检查对象。重点检查经营主体资质、场所环境卫生、从业人员健康证明、包装标签标识、生产日期、食品进货台账、索证索票制度落实和食品添加剂使用管理等情况。严厉打击无证无照经营、超范围经营、滥用食品添加剂、生产或销售过期变质及“三无”食品等违法违规行为。

强化市场价格监管。组织执法人员重点检查群众关注度高、消费量大的粮油肉蛋菜奶等民生商品的储备情况、存储环境和索证索票落实情况，并根据购存销台账与价格标签进行对比，核实销售价格和供应情况。严厉惩处哄抬价格、囤积居奇、串通涨价等扰乱市场价格秩序的违法行为。

强化餐饮安全监管。加大对餐饮服务单位检查力度，严格要求经营者认真落实疫情防控措施；认真执行索证索票、进货查验制度；禁止采购不明来源的野生动物和活体动物，严格落实冷链食品“三证一码”制度，确保食材来源可追溯；禁止采购未经检验检疫肉及肉制品，防止不合格肉品流入餐桌。规范食品加工制作行为，生熟食品分开加工，现场制售禽类食品必须烧熟煮透。

强化安全宣传。通过悬挂条幅、发放宣传单、宣传手册、实地宣讲等形式积极向经营者和消费者普及食品安全消费常识和食品安全法律知识，提高经营者依法诚信经营责任意识，提高广大人民群众食品安全意识、自我防范能力，营造人人注重食品安全的浓厚氛围。

畅通消费维权渠道。加强值班值守工作，保障市场监管12315投诉举报电话全面畅通，及时处置平台接收的涉及食品安全、价格等方面的的投诉举报，做到及时受理、及时处置。指导消费者维权服务站做好春节期间消费投诉处理工作，全面维护消费者合法权益。

梨树县市场监督管理局将持续开展春节期间食品安全监督检查，全力以赴抓好疫情常态化防控和食品安全工作，确保春节期间市场秩序稳定，全力护航群众生命财产安全。