江西省“天工杯”食品行业职工职业技能竞赛圆满落幕

2024-08-30 17:41来源：中国食品安全网编辑：张坤

中国食品安全网讯（罗丹杨子）8月28日，为期3天的江西省“天工杯”食品行业职工职业技能竞赛圆满落幕。本次竞赛围绕校园食品安全管理、品酒师职业技能、食品安全快速检测以及食品安全日常监管技能四大主题开展，旨在提升行业整体技能水平，确保食品安全。

理论知识竞赛环节，参赛选手们在食品安全法规、风险防控、事故处理等方面，展示了他们的专业知识积累。实操竞赛环节，选手们熟练地操作检测仪器，对食品中的有害物质进行精准检测和分析；在模拟校园食品安全管理场景中，认真检查、细致分析、果断应对各种情况，为校园食品安全保驾护航。

竞赛现场图片来源：江西省市场监督管理局

省食安办副主任蔡玮、省市场监管局二级巡视员章志键、李捷、省检验检测认证总院党委书记王云等领导为获奖选手颁奖。闭幕式上，蔡玮对本次竞赛进行了全面总结，并对全省食品行业从业者提出三个要求，一是要持续学习，提升技能水平；二是要坚守职业道德，严格遵守食品安全法律法规；三是要勇于创新，推动食品行业技术进步和产品放心。