食育赣鄱科普大讲堂活动走进新建三中

中国食品安全网讯（刘述利 记者张坤） 为全面提高师生素养，发挥食育作为“五育之基”在立德、启智、健体、强美、育劳等方面的积极作用，2025年10月21日，南昌师范学院在新建三中开展“食育赣鄱科普大讲堂”活动。本次活动以场景化科普为核心，为当地200余名师生带来了一堂兼具理论深度与实操价值的食育培训课，有效强化了师生饮食安全风险防控意识。

此次宣讲教育活动聚焦中学生日常生活中常见的食品安全问题，采用“趣味讲解+实物展示+情景互动”的多元形式，向学生系统普及基础食品安全知识。授课专家首先详细讲解了温度对食品保存的重要性，深入剖析“三无食品”和“五毛食品”的潜在危害，重点传授通过食品包装标签识别合格产品、判断食品是否过期等实用技能，引导师生主动规避风险食品，切实提升自我保护能力。

活动现场，授课专家还利用PPT图文并茂地展示各类食品安全案例，通过邀请师生上台参与安全食品辨别实操，充分调动参与积极性，有效激发学习兴趣。互动问答环节中，大家踊跃举手、积极应答，在轻松愉快的氛围中进一步巩固知识要点，不仅清晰掌握“不购买‘三无’食品”的原则，更熟练学会查看食品包装上的生产日期、保质期、SC生产许可证标志等关键信息。

活动尾声，志愿者们向师生们发放精心编制的食品安全宣传手册，鼓励大家将知识带回家，形成“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的良好效果。

据悉，“食育赣鄱科普大讲堂”活动是南昌师范学院为打造江西省优秀科普教育基地的生动实践。后续，南昌师范学院将围绕科学膳食、营养健康等主题，持续开展针对性科普服务，引导学生将健康选购、科学饮食的理念融入生活，切实降低日常饮食安全风险。