吉安市永丰县开展食品安全专项保障行动

中国食品安全网讯（陈啸 姜思远 记者张坤）金秋十月，硕果飘香。近日，永丰县三坊乡丰收节热闹启幕，为保障群众在欢庆丰收的同时吃得安心、吃得放心，永丰县市场监督管理局沙溪分局提前部署、主动作为，启动食品安全专项保障行动，以精准监管筑牢节日食品安全防线。

执法人员检查标签标识 图片来源：永丰县市场监督管理局沙溪分局

此次保障行动聚焦丰收节期间人员聚集、食品消费集中的特点，以农家乐、餐饮服务单位及食品展销区域为三大监管重点，围绕食品原料采购索证索票、加工制作卫生规范、餐具清洗消毒流程等核心环节逐项核查，并对本地特色农产品等节日热销品类开展现场快速检测，从源头阻断不合格食品流入市场，切实守住食品安全 “入口关”。截至丰收节落幕，专项行动累计检查食品经营户、流动摊贩16家，排查农家乐4户，现场发现并督促整改轻微食品安全隐患4个，整改完成率达100%。同时，永丰县市场监督管理局沙溪分局还强化应急值守机制，确保 12315 投诉举报渠道 24 小时畅通，并建立突发食品安全事件快速响应机制，让监管服务 “不打烊”。

“从田间到餐桌，每一环都不能松。”永丰县市场监督管理局沙溪分局负责人表示，此次专项行动不仅保障了丰收节期间的食品安全，更增强了食品经营户的责任意识。据悉，永丰县市场监督管理局沙溪分局将持续加大节日期间食品安全监管力度，用扎实的监管举措守护群众“舌尖上的幸福”。