新的“杂货店”，到底解决了什么样的“老问题” ——江西省瑞昌市深入推进“食品安全进农村”行动

中国食品安全网讯（记者张坤） 近日，瑞昌市范镇一家新开的“杂货店”成为当地村民热议的焦点。不同于传统乡村小卖部，这家店门脸亮堂、货架整齐、商品明码标价，尤其墙上“放心食品进农村”的醒目标识，让其显得格外与众不同。

“这可不是普通的杂货店！”村民张大姐拎着一桶新买的品牌食用油，笑着对记者说，“在这里买东西，心里踏实，不用担心买到‘假货’。”张大姐口中的“假货”，道出了许多农村消费者长期的隐痛。在过去，遍布乡村的传统小卖部是村民们购买食品的主要渠道，但由于进货渠道不规范、监管力量难以全覆盖，导致农村地区山寨食品、过期食品、“三无”食品等“老问题”得不到有效解决。

为根治这一沉疴，瑞昌市持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，深入推进“放心食品进农村”行动，而这家新的“杂货店”，正是其创新的核心载体——“国企+民营超市”合作模式的试点示范店。该模式通过三大核心举措，系统性破解农村食品安全“老问题”，为农村食安治理提供了有效路径。

用“国企渠道”斩断“山寨货”的来路

“我们最大的改变，是从源头上把关。”瑞昌市市场监管局相关负责人介绍，新模式由国企平台统一对接品牌厂家和大型批发商，进行集中采购、统一配送，直供乡镇示范店，再由示范店配送至周边村庄的副食店。这意味着，从示范店出去的每一样商品，都拥有了可靠的进货渠道，从根本上杜绝了假冒伪劣产品流入农村市场。

用“数字系统”管住“过期品”的出路

在示范店的后台，一套简单的进销存管理系统记录了每一批商品的生产日期。工作人员在进货时即录入产品信息，系统会对临期食品自动预警，提醒店员及时下架。此外，示范店还会根据配送情况，定期到周边村庄回收临期食品。“以前自己记台账，忙起来就忘了，现在电脑管着，省心多了”范镇示范店周店长坦言，“虽然管理严了，但信誉好了，生意也更红火了。”

用“统一招牌”照亮“监管难”的盲区

“放心食品进农村”这块牌子，本身就是一份沉甸甸的承诺。它让监管有了清晰的抓手，也让群众有了监督的底气。一旦发现任何问题，消费者可以直接通过统一的投诉渠道进行反馈，监管部门对示范店有严格的准入和退出机制，形成了有效的闭环管理，消除了农村食品安全的潜在隐患。

“我们的目标，就是打通为民服务的‘最后一公里’，不仅要让农村群众买得到，更要让他们买得放心、买得实惠。”瑞昌市市场监管局相关负责人表示，目前该模式已在范镇、横港等地试点推行，成效初显。据悉，这种承载着安全、平价与信任的新的“杂货店”，将在瑞昌更多乡村落地生根，让农村假冒伪劣食品问题整治成效惠及每一位群众。