中国食品安全网讯（张芳 记者张坤）春节临近，为防范冷链环节食品安全风险，吉安市吉水县市场监督管理局近日开展春节前冷库专项监督检查，聚焦冷链食品全链条监管，守护群众节日饮食安全。
检查以城区商超、农贸市场、食品批发商户及专业冷库为重点，核查冷库温度达标、设备运行及记录情况；严查冷链食品进货查验、索证索票落实，杜绝“三无”、过期、来源不明的食品；核验进口冷链食品“三证一码”，确保全程追溯；规范食品分类存放，严防交叉污染。
图片来源：吉水县市场监管局
检查中，执法人员对温度记录不全、食品摆放不规范等问题现场下达整改通知书，限期整改并跟踪复查；同时明确要求经营主体严禁销售冷冻野生食品，压实食品安全主体责任。据悉，此次检查共出动执法人员36人次，检查单位14家，整改隐患8处，下达整改通知书2份。
下一步，该局将持续加密巡查频次，强化监管执法，严厉打击冷链食品违法违规行为，全力保障春节期间群众饮食安全。
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