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江西石城县聚焦安全工作 护航中考餐饮

2021-06-18 11:07来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元

中国食品安全网讯(石城县市场监督管理局 熊鹏)为护航中考就餐安全,给广大学子一个安全的就餐环境。赣州市石城县市场监督管理局提前谋划、部署中考就餐保障工作,6月10日起,对县教育局发布的13个中考就餐场所进行检查,确保做好中考期间就餐工作。

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江西石城县护航中考餐饮安全

严格规范,石城县市监局工作人员对涉及中考就餐场所进行检查,对检查中发现的不符合硬件条件的2家餐饮店责令整改,定期复查,已整改完毕。

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江西石城县护航中考餐饮安全

上门指导,对今年新增的5家中考就餐单位进行上门指导,重点核查指导硬件条件、菜单制定、原材料送检、菜品制作要求、留样管理等,确保食品安全。

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江西石城县护航中考餐饮安全

定餐检查,县市监局执法人员对每个就餐场所进行驻点餐前检查,重点监督加工环节、操作人员卫生条件等,确保考生用餐安全。