中国食品安全网讯 （黄鹤峰） 为深入贯彻落实食品安全主体责任，推动“百企千坊”帮扶行动走深走实，近日，鹰潭市市场监督管理局赴江西省华宝孔雀食品科技发展有限公司、江西丹霞生物科技股份有限公司、江西鹰潭智汇养元饮品有限公司开展专题调研，深入了解企业生产经营现状，倾听发展诉求，精准施策助力企业高质量发展。
交谈现场 图片来源：鹰潭市市场监管局
调研组首先深入企业了解质量管控体系和食品安全“两个责任”落实、原材料采购溯源、生产过程风险防控、出厂检验等情况。随后召开座谈会，对企业提出的食品安全管理专业技术人才引入不足，培训缺乏指导等问题，调研组指出市场监管部门会尽快开展企业食品安全管理人员人才培训，组织专家上门指导帮扶，切实提升企业食品安全管理能力。
调研组指出，食品生产企业要坚守食品安全生命线，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，要抢抓产业升级机遇期，借力当前人工智能快速发展的机遇，加快自动化生产的改造升级，要打造特色品牌竞争力，深挖产品特色内涵，培育“大健康+新消费”增长点。调研组同时表示，市场监管部门既要当好企业“监督员”，更要做好企业的“服务员”，要持续推进“监管+服务”双轮驱动模式，强化培育食品安全示范标杆企业，以务实举措护航食品产业提质升级。
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