中国食品安全网讯（欧阳灵华 记者张坤）为保障高考期间师生用餐安全，吉安市吉州区市场监管局多措并举全力护航食品安全。驻点快检把住关口。吉州区快检中心派员进驻各考生用餐学校食堂，对食材及餐具进行全覆盖快检，做到快检合格食材方可加工，餐具检测合格方可使用。
驻点监管全程管控。吉州区城北分局、水沟前分局及长塘所对辖区考点及用餐食堂安排专人全天候监管。一方面对食堂后厨的加工环境、餐饮具清洗消毒、加工过程、食品留样、从业人员及台账管理等方面进行严格检查，要求学校食堂按照食品安全“两个责任”要求，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制及校园食品安全“双总监”制度，确保各个环节不出纰漏。另一方面安排人员对考点周边进行不间断巡查，督促相关餐饮经营户落实食品安全各项管理制度，做到人员持证上岗，强化加工过程管控，保持加工环境整洁。
巡回督查提升实效。吉州区市场监管局主要领导、分管领导带队对各考点的食品安全保障情况进行督查，指导与督促监管人员到岗到位，积极履职，压实学校食堂及相关餐饮经营者主体责任，切实筑牢高考食品安全防线。
执法人员对学校食堂进行食安检查 图片来源：吉州区市场监管局
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例