中国食品安全网讯（詹何新 苏来勇 记者张坤）为保障辖区人民群众夜间食品安全，近日，吉安市永丰县市场监管局藤田分局联合城管部门，深入辖区内夜市夜间食品摊贩集中经营区域，对固定夜市摊位、临时摊点、夜间美食店开展专项检查。
检查现场图片来源：永丰县市场监管局藤田分局
执法人员重点检查经营户是否规范建立并执行进货查验、索证索票、食品安全管理等制度；环境卫生是否整洁、防虫防尘等卫生设施是否达标，是否使用食品级材料盛放、包装食品；从业人员是否持有有效健康证，着装、加工操作是否符合要求；检查经营户使用的食材是否存在腐烂变质、霉变生虫、超过保质期等情况。
检查过程中，执法人员还使用标准砝码对摊贩使用的电子计价秤逐一核验，检查在用电子计价秤是否检定合格且在检定周期内，以及经营户明码标价、广告宣传等情况，并对摊贩宣传相关法律法规，引导摊贩自觉履行食品安全主体责任，坚持依法经营、诚信经营。
此次检查覆盖夜市摊贩及经营户25家，现场发现并整改问题4个。下一步，藤田分局将持续夯实监管责任，加大日常巡查与问题整改“回头看”力度，持续强化部门协同，共同规范夜市市场经营秩序，守护居民夏日“烟火气”。
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