中国食品安全网讯（徐文宇 记者张坤）7月31日，樟树市市场监督管理局召开网络餐饮服务品质提升推进暨“互联网+明厨亮灶”宣贯会，126家餐饮商户代表现场领取“互联网+明厨亮灶”设备，标志着樟树市外卖食品安全智慧监管进入新阶段。
贯宣会现场 图片来源：樟树市市场监管局
会议强调，商户是食品安全第一责任人，需通过“明厨亮灶”实现后厨透明化，现场126家商户全部签订食品安全承诺书；要技术赋能，中国电信提供5G专网保障直播流畅，美团平台展示接入商户可获流量倾斜政策，实现“消费者扫码看后厨”；要举办现场培训，各网络餐饮服务经营者注重基础及细节。
目前首批设备已全部发放完毕，消费者马上可通过美团APP实时查看合作商户后厨操作。樟树市市场监管局将持续推进“政府监管+平台协作+商户自律”模式，让每份外卖都带着安全走进千家万户。
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