江西政企携手共探检测创新科技赋能酒业品质升级

中国食品安全网讯（黎贞 胡佳 段雨薇） 近日，江西李渡酒业有限公司一行前往南昌市检验检测中心开展深度交流，旨在深化政企合作，推动酒业检测技术创新与品质提升。此次交流活动由江西李渡酒业有限公司品质管理部部长黎贞带队，双方围绕深化政企合作、科技成果转化、检测能力提升等多项议题展开深入探讨。

会议现场 图片来源：江西李渡就业有限公司

交流会上，黎贞首先介绍了李渡酒业近年来的发展情况以及在产品质量把控方面的工作。她表示，作为江西白酒行业的领军企业，李渡酒业始终将产品质量视为企业发展的生命线。在当前消费升级的大背景下，消费者对于酒类产品的品质、安全和健康等方面提出了更高的要求。因此，不断提升检测技术水平，强化产品质量管控，成为企业发展的重中之重。此次到访南昌市检验检测中心，希望能够借助政府检测机构的专业技术优势和资源，深化政企合作，共同探索酒业检测领域的创新发展路径。

关于深化政企合作、建立新平台，双方达成高度共识。各方认为， 建立一个集检测技术研发、标准制定、人才培养于一体的新型合作平台，对于推动江西酒业的高质量发展具有重要意义。该平台可以整合政府检测机构的科研力量、先进设备以及企业的市场需求和实践经验，形成优势互补。通过联合开展课题研究、技术攻关等活动，解决酒业检测领域的关键技术难题，提升整个行业的检测技术水平。同时，借助平台的力量，还能够加强行业标准的制定和完善，为江西酒业的规范化发展提供有力支撑。

在科技成果实现和运用方面，双方进行了深入的讨论。南昌市检验检测中心陈主任介绍了近年来在食品检测领域取得的一系列科研成果，包括新型检测方法的研发、快速检测技术的应用等。这些成果对于提升酒类产品的检测效率和准确性具有重要价值。与会人员一致认为，要加快推动这些科技成果在李渡酒业的落地应用，通过实际生产和检测环节的验证，不断优化和完善技术，实现科技成果向生产力的有效转化。同时，李渡酒业也将积极反馈生产实践中遇到的问题和需求，为科研机构的技术研发提供方向，形成产学研用协同创新的良好局面。

学习与培训建立更多的联系也是本次交流的重点内容。双方一致认为，加强政企之间的学习与培训合作，对于提升酒业检测人员的综合素质和业务能力具有重要作用。南昌市检验检测中心将为李渡酒业提供更多的学习机会。同时，双方还可以开展人员互派交流活动，让企业检测人员到政府检测机构进行实践学习，了解先进的检测技术和管理经验；政府检测机构的技术人员也可以深入企业，了解生产一线的实际需求，实现理论与实践的有机结合。

在探索更多检测项目的检测方面进行了积极的探讨。随着消费者对酒类产品品质和安全的关注度不断提高，对于检测项目的要求也越来越多样化。除了常规的理化指标和卫生指标检测外，还需要开展更多与风味物质、营养成分、有害物质等相关的检测项目。南昌市检验检测中心刘博士表示，将充分发挥自身的技术优势，与李渡酒业合作开展新检测项目的研究和开发。通过共同探索新的检测方法和技术，建立更加完善的检测体系，全面保障酒类产品的品质和安全。同时，这也有助于企业深入了解产品特性，为产品研发和品质提升提供科学依据。

此次江西李渡酒业有限公司与南昌市检验检测中心交流活动，为深化政企合作、推动酒业检测技术创新奠定了坚实的基础。通过建立新的合作平台、加速科技成果转化、提升企业化验室检验能力、加强学习与培训合作以及探索更多检测项目等举措，将有效提升李渡酒业的产品质量管控水平，推动江西酒业的高质量发展。

未来，双方将进一步加强沟通与协作，共同为江西酒业的繁荣发展贡献力量，打造具有江西特色的高品质酒类品牌，提升江西酒业在全国乃至国际市场的竞争力。