上海闵行区召开2025年食品安全工作风险交流会

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为深入研判当前食品安全风险形势，强化风险源头治理与过程防控，加强食品安全监管部门间合作交流，近日，上海市闵行区食品药品安全委员会办公室组织召开闵行区2025年食品安全工作风险交流会。闵行区食药安办副主任、市场监督管理局分管副局长赵卫峰出席会议并讲话。区农业农村委、区农产品质量安全中心、区卫生健康委、各街镇食药安办、区市场监管局相关科室和执法大队及各基层市场监管所等相关负责人参加会议。

会议会场

赵卫峰再次阐明召开风险交流会的目的和初衷，围绕重视风险和敲响警钟两方面提出要求：一要增加紧迫感，要切实重视农村办酒场所、社会集中办酒、摊贩和小餐饮、假期暑托班等重点领域的食品安全，要加大监管，严防食物中毒风险，提升确保食品安全底线的紧迫性；二要利用好假期窗口，加强巡查，督促设施设备不完善的学校在暑假期间做好硬件提升，确保秋季开学时学校等食品安全运行管理水平和安全保障能力；三要关注风险隐患，对华莱士等食品经营企业连锁总部、无堂食外卖等高风险业态，督促相关企业落实好企业主体责任，关注“三类人、三件事、三本账”；四要防范潜在风险。进一步开展好小餐饮备案、食品摊贩等“两小”业态的备案和监管工作，在助力上海之夏消费季、丰富各类餐饮服务的同时，严格比照法律法规要求，对于禁止性生产经营产品做好严格把关和监管。

赵卫峰（中）讲话

区农业农村委介绍本区地产食用农产品和承诺达标合格证发放、使用情况。区卫生健康委介绍本区2025年上半年食源性疾病发生情况。区市场监管局食品生产科通报并部署整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项行动工作要求及推进情况，食品经营科部署下阶段重点工作安排及夏季餐饮行业风险隐患工作提示，食品安全协调科部署年度考核重点工作、食品安全宣传周、食品安全应急演练、食品药品科普站建设使用等工作。