青岛西海岸新区市场监管局举办食品检测实验室开放日活动

中国食品安全网讯（王冲 记者王晶）为加强食品安全知识宣传，提升公众食品安全科学认知水平， 日前，西海岸新区市场监管局联合区内专业检测机构开展“尚德守法 共享食安——食品检测实验室开放日“活动。活动邀请区内食品生产经营企业、餐饮单位以及媒体记者、市民代表等40余人参加，沉浸式体验食品安全技术保障全过程，营造了食品安全社会共治的良好氛围。

开放实验室，展示技术保障能力

参观代表们在专业技术人员的引导下，参观了食品检测实验室核心检验区域，近距离观摩了“高精尖”食品检测设备。技术人员通过现场讲解、设备操作演示等方式，详细介绍了食品检测的工作流程与科学标准。在 “微型实验室”体验区，参观代表在专业人员指导下亲手进行简易实验操作，亲眼见证了检测过程，增进了对食品检测的科学性、严谨性和权威性的直观认识，强化了对食品安全检测技术的信任。

现场图片  图片来源：青岛西海岸新区市场监管局

深化“你点我检”，畅通社会参与渠道

活动现场对“你点我检 服务惠民生”活动进行了重点宣传和现场互动，通过开展扫码问卷调查，现场征集群众关心的食品品种及检测项目，将公众“点单”与监督抽检紧密结合，不仅让食品安全监管贴合民生需求，更激活了群众参与食品安全治理的主动性，构建了“群众参与、社会监督、政府监管”的协同共治格局。

现场图片  图片来源：青岛西海岸新区市场监管局

强化宣传引导，提升全民食安素养

在微课堂环节，执法人员和技术专家利用PPT讲解、现场咨询等方式，向参观代表普及食品安全法律法规和科学知识；在互动交流环节，参观代表就普遍关心的食品安全问题、检测标准、技术规范等与技术人员进行了沟通交流，专家对大家关心的“如何辨别蔬菜是否农残超标”“食品添加剂是否都有害”等问题进行了耐心细致的解答，现场发放普法宣传资料，强化食品生产经营、餐饮服务食品安全主体责任，不断提升参会代表的食品安全素养。

现场图片  图片来源：青岛西海岸新区市场监管局

此次“开放日”活动，搭建起市场监管部门、技术机构与社会公众沟通的桥梁，增进社会公众对食品安全监管工作的理解与支持。下一步，新区市场监管局将继续创新载体，深化“你点我检”等服务机制，持续推动食品安全社会共治，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。