长春引入台式文创 台吉食品率先营业

不用远赴中国台湾地区，在长春欧亚新发也能品尝地道台式古早糕饼。近日，由北京睿和诚与中国台湾艺林国际合作打造的台吉食品正式落户长春，以中国台湾地区传统手作糕饼为特色，作为刘庆书（来者）艺术回流馆配套项目率先开放，为市民带来美食与文化融合的新体验。门店还推出免费试吃、试喝中国台湾高山茶与凤梨酥等糕点品鉴活动，让消费者在城市中也能感受中国台湾地区街巷般的热情、温度与烟火气。

目前艺术回流馆仍在筹备中，台吉食品已率先与公众见面。未来将融合展览、文创与糕饼体验，打造集观展、休闲与消费于一体的文化空间，并不定期举办文化讲座，让空间成为可参与、可停留的城市文化客厅。

刘庆书是长春籍艺术家、趣墨画创始人，其作品被故宫博物院、大英博物馆等博物馆收藏，具备独特艺术创新价值，拥有较高艺术影响力。艺术回流馆将展出其不同创作时期的经典作品，呈现其艺术脉络，推动本土艺术与国际视野的双向交流与再连接。

台吉食品由两岸团队打造，引入中国台湾地区传统工艺，目前由斩获国际烘焙大赛银奖等多项大奖的中国台湾资深烘焙名师蒋宝仪先行驻店。坚守中国台湾地区传统工艺，每日现揉、现包、现烤，制作凤梨酥、太阳饼、蛋黄酥等特色糕点，并以开放式明厨呈现制作过程。另推出融合高山茶风味的茶酥等产品，并结合季节变化推出限定口味与茶饮搭配，让中国台湾饮食文化更贴近日常生活，也增强体验的层次感与互动性。

项目由北京睿和诚与中国台湾艺林国际共同推进，结合艺术、美食与文创资源，探索沉浸式文化体验新模式。台吉食品坚持选用真材实料，延续中国台湾传统配方与手作工艺，从酥皮层层起酥的酥脆口感到内馅饱满香润的细腻风味，都强调真实自然的食材本味，呈现出地道中国台湾糕饼特有的温润甜香与扎实口感。之后随着回流馆开放，这一综合空间有望成为长春艺文、消费的新亮点、新选择。