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雅安鲟鱼子酱入选2024年“天府名品”标准培育名录

2024-08-06 16:27来源:中国食品安全网 编辑:程伯全

中国食品安全网讯(记者程伯全)近日,四川省市场监督管理局公布《2024年度“天府名品”标准培育名录(第一批)》(以下简称《名录》),四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱凭借其卓越的品质和独特的产业优势,成功入选该名录,成为四川省重点培育的“天府名品”之一。此次入选,不仅彰显了雅安鲟鱼子酱的高品质,也为其未来的发展奠定了坚实的基础。

 

2024年度“天府名品”标准培育名录(第一批)

据了解,自2015年四川润兆食品有限公司落户雅安以来,该公司依托雅安得天独厚的冷水资源优势,大力发展冷水鱼产业,充分发挥标准化对产业的积极推动作用,通过一系列的创新举措,开展标准化示范创建、构建完善的标准体系、积极参与对标达标、实施技术创新等,探索形成了独具特色的“共享鱼池”的“标准化+”新模式。这一模式的成功实践,不仅将雅安的资源优势巧妙地转化为生态特色产业优势,还极大地提升了天全造“黑黄金”鲟鱼子酱的知名度和影响力。

 

执法人员检查鲟鱼子酱

作为雅安市首家“标准创新型企业(初级)”,在过去的几年里,四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱产量持续攀升,目前,全球60%的鱼子酱产自中国,其中,超14%的鱼子酱源自润兆渔业,所占份额位列全球第二。

入选“天府名品”标准培育名录,将为四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱带来更广阔的发展空间和机遇。通过“天府名品”标准的深入培育,该公司也将进一步提升鲟鱼子酱的品质和品牌影响力,打造高端质量品牌,提升品牌核心竞争力。

《名录》发布后,相关社会团体、企事业单位将针对性开展“天府名品”标准研制工作,为“天府名品”认证提供技术依据。这将有助于四川润兆食品有限公司在未来的市场竞争中脱颖而出,再创佳绩。