四川省广汉市市场监管局开展食品安全风险隐患集中排查整治专项行动

中国食品安全网讯（李婷婷 记者程伯全）为进一步提升食品安全治理水平，持续治理食品安全突出问题，切实防范食品安全风险，近日，广汉市市场监督管理局聚焦食品生产、食品流通销售、餐饮服务三个环节、九个方面，在全市范围内大力开展食品安全排查整治提升行动。

据了解，广汉市市场监管局组织召开了夏季食品安全风险隐患研判暨集中排查整治工作会议，对夏季食品安全风险隐患进行分析研判。并印发食品安全风险隐患集中排查整治专项行动方案，对专项行动作动员部署。专项行动期间，加强部门协同联动、密切配合，集中时间、集中精力、集中力量，形成排查整治最大合力。

本次行动按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”原则及“四个最严”要求，从市场监管和主管部门到基层站所，市（县）、乡、村三级联动，采取对标自查、属地排查、行业检查、监管执法同步实施的方式，结合网络餐饮、“校园餐”食品安全、打击肉类产品违法犯罪等专项整治行动，以及当前开展的食品安全“两个责任”包保督导工作、天府旅游名县提升建设工作，在全市范围内大力开展食品安全风险隐患排查整治。对排查发现的食品加工环境卫生脏乱差、从业人员健康证过期、食品存储不规范、标识标签不规范等风险隐患和问题，采取措施逐项整改、逐项销号，稳步推进专项排查整治提升行动。

在执法检查中，执法人员坚持“严”字当头，围绕本次专项行动的“三个环节”、九个方面，以重点品种生产企业、中小学校食材供应销售企业、集中供餐单位、社会餐饮单位、农村集体聚餐等易发生食品安全风险的环节、场所为突破口，加大执法检查力度。对涉嫌生产经营不符合食品安全标准、致病性微生物含量超过食品安全标准限量、冒用他人条码、生产标签不符合规定的食品安全违法违规行为，从严从快打击违法犯罪行为，进一步形成食品安全监管高压态势，不断规范食品生产经营市场主体行为。

专项行动中，执法人员广泛开展宣传引导，增强全民食品安全意识。通过广播、走访摸排、发放宣传单、宣传手册、普法宣传等方式对辖区内大中型餐饮单位、商场超市、农贸市场等经营主体宣讲食品安全领域的法律法规以及违法责任。现场为群众讲解相关食品安全知识、如何购买放心肉等，提醒广大消费者谨慎选购食品。同时，积极开展预防食用野生菌宣传，说明食用野生菌可能带来的危害及中毒后的救助途径，要求辖区餐馆、农贸市场、大型宴席禁止加工、售卖野生菌，并要求各经营主体必须落实和履行主体责任，做到防患于未然。

此外，该局针对可能出现的食品安全突发事件，建立健全应急工作机制，完善应急保障措施，妥善处置涉食品安全类舆情。畅通“线上+线下”投诉举报渠道，加快食品安全问题处理，增加群众食品安全的获得感和放心消费的幸福感。