​以“赛”促提升 用心守健康——四川省小金县教育系统举办首届膳食经费管理和食品安全讲解大赛

中国食品安全网讯（徐乾丽 万新元 唐丽蓉 记者 程伯全）为进一步加强小金县各校（园）食品安全管理，规范膳食经费使用，保障学生饮食健康，5月16日，小金县教育系统首届膳食经费管理和食品安全讲解大赛成功举办。全县27所校（园）分管安全副校长、总务主任参赛，同台角逐。县委教育工委书记、县教育局党组书记、局长黄仁炎出席活动并致辞。

比赛现场 图片来源：小金县教育局党政办

大赛以“聚焦食安管理筑牢健康防线”为主题，各选手结合学校实际，自主命题进行讲解，内容涵盖膳食经费管理、食品安全法律法规及常识、食品验收与储存要点、食物中毒预防与急救等多个方面。

比赛现场 图片来源：小金县教育局党政办

舞台上，选手们个个精神饱满、状态积极、信心十足，演讲过程紧扣主题、语言流畅、声情并茂，“安全不松懈，经费不浪费——‘校园餐’管理的双重保障”“霄星不欺逐光肴，湖泽厚待奋楫人”“吃得明白，花得清楚”“‘食’刻守护安全有数”“食安战鼓震校园，健康盾牌护少年”“经费管理有道食品安全无忧”等精彩演讲题目引人入胜。选手们或分享本校膳食经费管理和食品安全工作的经验，或讲述自身对此工作的见解，或洞察未来的管理趋势，生动细致的讲解引起在场观众的强烈共鸣，激发了全系统“校园餐”领域广大干部职工勇担当、善作为、创佳绩的积极性和主动性。经过激烈角逐，比赛最终评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名，优秀奖若干。

颁奖合影 图片来源：小金县教育局党政办

比赛现场 图片来源：小金县教育局党政办

此次活动旨在以赛促学、以赛促改、以赛促管，用灵活的方式，让食品安全和膳食经费管理相关知识入脑入心。活动有效提高了学校食堂管理人员、从业人员的食品安全意识和业务技能，进一步规范了“校园餐”管理，切实筑牢校园食品安全防线，为保障广大师生“舌尖上的安全”提供了有力支撑。