四川省乐山高新区多维发力构建校园食安防护网

中国食品安全网讯（袁梦葳 记者 程伯全）今年以来，乐山市市场监督管理局高新区分局立足监管职能，结合行风建设三年攻坚专项行动，聚焦校园食品安全重点领域，通过压实责任、强化执法、靶向抽检等举措，构建全链条风险防控体系，切实保障师生饮食安全。

工作人员开展检查中 图片来源：乐山市市场监管局高新区分局

压实主体责任，完善管理体系。推动辖区学校全面落实食品安全校长负责制，逐级签订责任书，明确各岗位职责。各校食堂均配备专职食品安全管理员，通过定期培训、自查自纠、投诉举报和督导检查等机制，实现安全隐患动态清零。目前所有学校食堂均已完成信用等级评定，并建立起食品安全责任保险保障机制，实现“互联网+明厨亮灶”智慧监管全覆盖。

深化协同监管，形成共治格局。联合公共服务局、公安分局、经济发展局、纪检监察等部门制定《乐山高新区进一步加强“校园餐”突出问题治理工作方案》，建立跨部门协作机制。采用突击检查与随机抽查相结合的方式，对校园食堂及周边食品经营单位实施联合执法，通过信息共享、线索移交等联动措施提升监管效能。重点查处违法违规行为，强化行纪衔接形成震慑效应。

工作人员开展检查中 图片来源：乐山市市场监管局高新区分局

实施精准抽检，强化风险防控。分局科学制定年度抽检计划，聚焦米面粮油、肉蛋奶等大宗食材及儿童食品，适时开展食品安全抽检“你点我检”活动，提升公众参与度。建立健全抽检结果公示制度，对问题食品依法从严处置，确保不合格产品零流入校园，实现抽检闭环管理。

通过构建责任明晰、监管有力、防控精准的治理体系，乐山高新区有效提升了校园食品安全治理能力，及时发现并解决了多起食品安全隐患，真正做到了从源头防控，为师生饮食安全提供了坚实保障。