中国食品安全网讯（何缘 曾雪梅 袁梦葳 记者程伯全）为落实食品安全“四个最严”，进一步深化“校园餐”突出问题专项整治，切实保障广大师生用餐安全。近日，四川省市场监督管理局二级巡视员李翔带队到西昌、会理两市开展中小学校园食品安全监督抽查工作，凉山州市场监督管理局二级调研员陈玫陪同检查。
抽查组到学校开展调研 图片来源：凉山州市场监管局
抽查组检查食材储存情况 图片来源：凉山州市场监管局
抽查组深入西昌市第一中学、梧桐树小学、会理市第二小学等10所学校，实地查看各学校食堂后厨、食材储存间、餐具清洗区、专间、就餐大厅等场所，重点围绕主体资质、信息公示、食品安全管理人员配置及履职、食品原料管控、加工制作流程、环境卫生状况和包保责任落实等关键环节开展监督检查。针对检查中发现的问题，抽查组现场提出指导建议。此次检查共发现信息公示、留样信息记录、设备清洗消毒记录等方面问题，目前正在整改中。
下一步，凉山州市场监管局将通过组织召开现场工作会议通报检查结果并移交问题清单，建立整改跟踪机制适时开展“回头看”，强化日常监管力度、提高监督检查频次等一系列举措进一步提升整改成效，消除食品安全风险隐患，规范学校食堂经营行为。
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