​四川省西充县市场监管局开展端午食品安全专项检查

中国食品安全网讯（杨晓雨 贾靖逸 袁梦葳 记者程伯全）端午节将至，为进一步做好节日期间食品安全监管工作，确保群众节日食品安全，近日，西充县市场监督管理局聚焦关键节点，精准发力，在辖区内组织开展端午食品安全专项检查。

此次检查以食品生产小作坊、辖区商超、食品批发零售店、大中型餐饮企业等为重点检查对象，依法查处无证经营和生产加工、销售过程中的各种违法行为，切实把好节日食品市场质量关。加大风险排查力度，全面检查食品生产单位环境卫生、场所布局、生产工艺流程等是否符合食品安全要求，详细查看进货查验、索证索票、食品添加剂使用等情况，深入排查食品安全隐患，守牢食品源头关。

 检查现场  图片来源：西充县市场监管局

以端午节令食品粽子、咸鸭蛋等作为检查重点，严厉打击查处销售霉变过期、以次充好和虚假标注等违法行为。详细查看粽子、咸鸭蛋等食品的进货查验记录，严格督促食品经营者落实入场查验和进货查验责任。并针对食品贮存条件是否合格、包装标签标识是否规范等进行全面检查。同时，提醒商家不要销售过度包装的粽子，以减少浪费和环境污染。

抢抓端午节前时间节点，联合融媒体中心拍摄制作过度包装粽子的科普小视频，通过简单易懂、形象直观的方式，帮助广大群众了解粽子等商品包装的规范标准，自觉抵制过度包装，倒逼生产商家规范生产加工，绿色低碳生活。同时，积极向经营者及消费者普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，督促食品经营单位严格落实食品安全管理制度，增强诚信经营意识。

节日期间，西充县市场监管局将进一步结合节假日、夏季高温等特点，重点关注易发食品安全等问题，开展粽子过度包装等食品安全专项整治，畅通消费投诉举报渠道，保障广大群众安心过节。