中国食品安全网讯（冯天 袁梦葳 记者程伯全）端午将至，粽叶飘香。为切实保障节日期间食品安全，近期，夹江县市场监督管理局持续开展粽子专项检查和专项监督抽检，对生产、流通环节进行全覆盖式排查，让群众买得放心、吃得安心。
检查现场 图片来源：夹江县市场监管局
本次检查以农贸市场、商场超市、小作坊、餐饮服务单位等为重点场所，执法人员严格检查经营主体资质、从业人员健康证明、原料进货票据、食品储存条件、生产加工环境、设备清洁消毒等情况，从源头保障粽子质量安全；严格检查和抽检食品添加剂使用情况，检测项目精准对标食品安全核心要求，对有无违法添加等进行检测。此次专项行动，共计检查食品生产经营单位60余家次，随机抽取粽子样品10批次，检测结果将在夹江县政府网站进行公示。
检查现场 图片来源：夹江县市场监管局
下一步，夹江县市场监管局将持续加大节日市场巡查力度，加强对节令食品安全监管，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。同时，也在此提醒广大消费者，购买粽子时应选择正规渠道，在有资质的生产经营单位进行购买，仔细查看产品标签，依据粽子特性与包装说明，按要求进行储存，防止因保存不当引发食品变质或污染。
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