中国食品安全网讯（陈俊丽 袁梦葳 记者程伯全）近日，为保障2025年高考饮食安全，九寨沟县市场监督管理局靠前行动，对高考考点学校食堂开展食品隐患排查，全力护航高考食品安全。
检查现场 图片来源：九寨沟县市场监管局
检查现场 图片来源：九寨沟县市场监管局
执法人员围绕学校食堂食品安全开展系统性监督检查。在制度落实方面，重点核查“日管控、周排查、月调度”制度执行情况，确保食堂食品安全管理形成长效机制。针对关键环节监督，执法人员对从业人员健康管理、食材进货查验、烹饪加工过程、餐饮具清洗消毒及食品留样等核心环节，进行全链条、全覆盖监督检查，严格把控各环节操作规范。此外，还开展食材质量抽检，对4批次大宗食材进行专项监督抽检，保障学校食堂食材源头安全。
此次检查，出动执法人员5人次，排除安全隐患1处。下一步，该局将在高考期间安排专人驻点监督，做好舆情监测和应急处置准备，全力护航“平安高考”。
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