四川省阿坝州松潘县市场监管局开展护航高考食品安全专项检查

中国食品安全网讯（白世敏 袁梦葳 记者程伯全）为筑牢食品安全防线，切实保障考生饮食安全，自6月4日起，松潘县市场监督管理局积极行动，开展高考前学校及校园周边食品安全专项检查。

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

执法人员对校园食堂、周边小吃店等重点场所进行拉网式排查。在校园食堂，聚焦经营场所卫生、从业人员健康管理、食材采购贮存等关键环节，开展全覆盖检查，并现场规范后厨工作人员操作，要求学校严格落实食品安全主体责任，执行“日管控、周排查、月调度”机制，严把原料进货关，杜绝问题食材流入。同时，对校园周边小吃店、超市等食品经营单位，围绕经营资质、食品来源、加工操作规范等内容，严查无证经营、销售“三无”及过期变质食品等违法行为，确保食品原辅料来源可溯、安全有保障。检查过程中，执法人员还积极向经营者宣传食品安全知识，强化其责任意识。

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

 执法人员检查现场 图片来源：松潘县市场监管局

截至目前，已检查学校食堂12家、校园周边食品经营单位8家。针对发现的问题，执法人员现场指导相关单位立即整改，及时消除风险隐患。

此次专项检查，进一步规范了学校及其周边食品经营秩序。下一步，松潘县市场监管局将持续加强监管力度，以更严密的举措，全力守护高考学子“舌尖上的安全”，为高考顺利进行保驾护航。