四川省三台县景福市场监管所开展食品生产主体业务培训 筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（魏家文 邓杨薪 袁梦葳 记者程伯全）为进一步加强食品安全监管，提升辖区内食品生产主体食品安全意识，2025年6月11日，三台县景福市场监管所联合县市场监管局食品生产安全监督管理股组织开展食品生产企业业务培训。

三台县景福市场监管所开展食品生产主体业务培训  图片来源：三台县景福市场监管所

培训会上，县市场监管局食品生产安全监督管理股负责人重点围绕食品生产过程中存在的风险，如何建立、完善风险防控清单，从生产场所环境管理、设施设备管理、原辅料控制、检验检测、不合格品管理与食品安全事故处置等多个关键领域进行了详细解读。通过结合实际案例分析，深入浅出地剖析了日常生产过程中容易出现的问题及相应的解决办法，使培训内容更加生动易懂，便于企业理解和应用。景福所负责人重点针对食品标签标识问题，结合《食品标识监督管理办法（国家市场监督管理总局令第100号）》，详细阐释了如何标注食品标签、预包装食品标签强制标示等事项，通过实际案例警示违规标注可能带来的严重后果。

此次培训得到了辖区内食品生产主体的积极响应，参会人员纷纷表示收获颇丰，将切实履行好食品安全主体责任，为消费者提供优质安全的食品。下一步，三台县景福市场监管所将持续加大食品生产主体监管力度，督促相关经营主体持续落实食品安全主体责任，组织开展更多有针对性的培训活动，不断提升辖区食品生产行业整体水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。