强化食材源头监管 筑牢校园食品安全防线 四川省阿坝州理县市场监管局组织召开学校大宗食材供应商警示教育会

中国食品安全网讯（岳育 袁梦葳 记者程伯全）为进一步加强校园食品安全管理，提升大宗食材供应商食品安全意识，确保师生饮食安全，6月24日，理县市场监督管理局组织召开学校大宗食材供应商食品安全培训暨警示教育会。

 教育会现场  图源：理县市场监管局

会议组织供应商学习了省、州、县关于校园食品安全的相关文件要求，通报了近期发生的学校食品安全事件，通报了今年以来在检查学校大宗食材供应商食品安全中发现的相关问题，并围绕食品储存、配送、进货查验、制度建设等关键环节进行了培训。要求供应商牢固树立责任意识，始终将食品安全责任压实压细。

会议要求，要对校园食品安全认识到位，知红线守底线，学法律守规矩，在法律法规和标准要求内开展食品生产经营活动；要责任到位，严格按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规和制度要求，扎实履行各项食品安全主体责任，结合自身实际和风险情况，完善风险管控措施清单，加强风险排查，提升食品安全管理水平。

会上，校园食材供货商作表态发言，承诺将严格遵守相关法律法规，切实履行食品安全责任，积极整改通报的问题，举一反三，保证同类事件不再发生。

下一步，理县市场监管局将进一步提升监管效能，防范化解学校大宗食材供应商食品安全风险隐患，加大供应商食品安全的监督和抽检力度，筑牢校园食品安全防护墙，切实把校园食品安全工作落到实处。