中国食品安全网讯(袁梦葳 记者程伯全)为深入贯彻落实国家市场监督管理总局、四川省市场监督管理局关于食品安全的系列重要部署,切实规范食品生产企业内部管理,进一步加强生产过程控制和风险防控,全力保障食品安全。6月27日,崇州市市场监督管理局对辖区内食品生产企业开展食品生产环节虫害管理体系及运行视频培训。
培训围绕GB 14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》中关于防虫标准的解读,指导食品生产企业健全完善防虫硬件、软件,规范有效运行虫害控制体系,确保食品质量安全。
夏季高温高湿天气,崇州市市场监管局温馨提示并督促辖区内食品生产企业及食品小作坊严格落实食品安全主体责任,规范病媒生物防制,注意规避夏季食品生产环节易发风险,切实保障食品安全。