中国食品安全网讯(袁梦葳 记者程伯全)为切实提升全市肉制品和食用植物油生产企业的食品安全管控能力,推动食品安全“两个责任”落实落细,6月27日,由广安市市场监督管理局主办、四川省食品生产经营安全协会承办、中国食品安全报四川记者站与四川久欣检测技术有限公司协办的“2025天府食安益企行”第十一站——走进广安之广安市肉制品和食用植物油行业食品安全培训活动在广安市市场监管局六楼大会议室顺利进行并取得圆满成功。
培训会现场 图源:四川省食品生产经营安全协会
培训会现场 图源:四川省食品生产经营安全协会
培训会现场 图源:四川省食品生产经营安全协会
本次培训活动吸引了多方人员积极参与。广安市市场监管局相关领导及食品生产科工作人员到场。此外,全市肉制品和食用植物油生产企业负责人或食品安全总监(食品安全员)齐聚一堂,共同学习食品安全相关知识,为行业食品安全保障汇聚力量。
郑卫华发表开场致辞 图源:四川省食品生产经营安全协会
广安市市场监管局生产科科长郑卫华发表开场致辞。他指出,食品安全既是社会关注的焦点,也是企业发展的生命线,此次培训旨在提升全市相关企业的食品安全管控能力,推动食品安全“两个责任”落实落地。
培训活动中,三位行业专家围绕不同主题展开了专业且深入的讲解。
食品安全监管专家讲解《肉制品生产关键环节风险防控清单》 图源:四川省食品生产经营安全协会
食品安全监管专家带来了《肉制品生产关键环节风险防控清单》的讲解,为肉制品生产企业在关键环节的风险防控提供了专业指导。
蒲开阳解读《GB2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 图源:四川省食品生产经营安全协会
四川省食品生产经营安全协会副秘书长蒲开阳对《GB2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行了详细解读,让参会人员清晰了解食品添加剂在生产中的规范使用要求。
刘子勤解读《GB7718-2025》《GB28050-2025》及《食品标识监督管理办法》 图源:四川省食品生产经营安全协会
四川久欣检测技术有限公司总工程师刘子勤针对《GB7718-2025》《GB28050-2025》及《食品标识监督管理办法》进行解读,帮助企业准确把握食品标识标注的标准和规范。
此次天府食安益企行第十一站活动的成功举办,凸显了协会在政府监管与企业发展间的桥梁纽带作用。通过专业化、定制化的服务供给,协会不仅推动了食品安全 “两个责任” 在基层的落实,更以实际行动助力企业提升质量安全管理水平,为区域食品产业高质量发展注入了动能。