压实主体责任 保障食品安全 四川省凉山州西昌市市场监管局组织召开对美团、饿了么外卖平台食品安全约谈会

中国食品安全网讯（袁梦葳 记者程伯全）针对部分入网餐饮商家在美团、饿了么平台提供餐饮服务时存在公示信息不齐、资质过期、超范围经营等问题，7月8日，西昌市市场监督管理局组织召开美团、饿了么外卖平台食品安全约谈会，市市场监管局党组成员何永胜、赵卫华、市场股、食品股及3家外卖平台代理机构负责人共8人参加会议。

 会议现场  图源：西昌市市场监管局

会议首先向3家平台代理机构通报了存在问题的详细情况，听取了3家平台代理机构资质录入、审核流程等情况。市场股、食品股对《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定进行详细讲解。

会议指出，食品安全问题直接关乎消费者的身体健康，关乎公众对整个餐饮行业的信任，当前存在的公示信息不齐、资质过期、超范围经营等问题，造成了辖区网络餐饮服务食品安全风险隐患，必须高度重视并及时整改到位。

会议强调，3家平台代理机构要坚持问题导向，开展好整改工作。要提高思想认识。要深刻认识网络餐饮服务食品安全的极端重要性，全面排查问题、剖析原因，高度重视本次整改。要加大整改力度。针对公示信息不齐、资质过期、超范围经营等问题，对入驻平台商家进行逐一排查，形成问题清单，制定整改方案，明确分工、逐条整改。要杜绝餐饮浪费。要督促商家在店铺显眼位置以图片、文字形式做好“节约粮食、杜绝浪费”的消费提示，标注食品分量，提倡“小份菜”，在全社会形成节约粮食的浓厚氛围。要创新管理模式。对无堂食店铺要加大巡查力度，探索智慧监控管理模式，将商家实时监控接入平台，实时对外展示操作空间及流程，以平台巡查+社会监督的形式保障网络餐饮食品安全。要注重常态长效。要严格落实主体责任，形成长效机制，注重“自查+通报”相结合，对资质许可过期的商家立即下架，对新入驻商家严格审核，确保证照一致。

会上，美团、饿了么平台代理机构负责人针对存在问题作表态，表示将立即对入驻平台商家进行全面摸底，制定整改方案，分区域、分点位指定专人负责整改工作，确保限期整改到位。

会议还强调，解决网络餐饮食品安全问题，需要经营者、监管部门携手共进，构筑起坚固的网络餐饮食品安全防线，让消费者吃得放心、吃得安心，共同推动网络餐饮行业健康、有序发展。