中国食品安全网讯 为有效提升全县校园食品安全水平，切实保障师生用餐安全，8月21日，屏山县市场监督管理局联合县教体局召开2025年秋期校园餐食品安全培训会，全县中小学（幼儿园）校（园）长、学校分管负责人共计130余人参加培训。
会上，县市场监管局相关负责人通报了屏山县学校食堂食品安全存在的主要问题，围绕《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规，系统讲解了规范的校园餐管理模式，并结合近年来发生的校园食品安全典型案例，从原料采购、加工制作、人员管理、食品留样等流程进行规范化指导。会议强调，各学校校长要切实履行食品安全“第一责任人”的职责，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”工作机制，立即开展自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患。
下一步，县市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，定期开展专项检查和培训，确保校园食品安全工作落到实处，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
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