中国火锅食材之都体验中心开幕盛典举行，广汉火锅产业迈入 “集群发展” 新阶段

中国食品安全网讯（记者程伯全）为推动广汉火锅产业高质量发展，共建“中国火锅食材之都”，打造具有国际影响力的火锅食材产业集群，8月28日，由中共广汉市委宣传部、中共广汉市委社会工作部、广汉市经济信息化和科学技术局、广汉市民政局、广汉市商务和经济合作局、广汉市市场监督管理局、广汉市工商业联合会（总商会）指导，广汉市火锅产业协会主办，四川热辣引擎企业管理有限公司承办，德阳市火锅产业协会协办的中国火锅食材之都体验中心开幕盛典，在广汉隆重举行。四川省火锅协会、四川省火锅食品供应链发展促进会、四川省调味品协会、四川省供应链服务行业协会、四川省食品饮料产业协会、成都餐饮企业联合会、成都市食品工业协会、成都市青白江区餐饮行业协会、绵阳市餐饮行业协会、绵阳市火锅行业协会、彭州市酒店餐饮行业商会、德阳市餐饮烹饪行业协会、德阳市火锅产业协会、广汉市餐饮饭店旅游业商会、绵竹市餐饮饭店旅游业商会、什邡市餐饮烹饪行业协会、中江县餐饮行业协会、罗江调元餐饮服务行业协会积极组织会员单位参加此次活动。本次盛典以“中国火锅广汉造产业集聚共发展”为主题，广汉市委副书记、市委社工部部长石磊，广汉市政协副主席、工商联主席高利，四川省火锅协会会长沈洪光，成都农业经济发展促进会会长、四川省火锅食品供应链发展促进会准会长温中彬，德阳市企业联合会、德阳市企业家协会会长张星明，中国烹协协会火锅委、预制菜专委副主席，德阳市、广汉市火锅产业协会会长，森态牛油创始人杨礼学，四川热辣引擎企业管理有限公司董事长陈高标，四川热辣引擎企业管理有限公司总经理卢勇等相关部门领导、友好商协会领导、行业专家学者、知名产业链企业及媒体代表400余人，共同见证这一推动广汉火锅产业走向规模化、品牌化、国际化的重要时刻。

中国火锅食材之都体验中心开幕盛典

作为广汉市火锅产业协会年度重点项目，体验中心的建成与开放标志着广汉火锅食材产业正式进入资源整合、平台化运营的新阶段。协会致力于通过该中心打造集品牌展示、产销对接、行业交流、文旅体验于一体的综合平台，全面提升“中国火锅食材之都”的产业凝聚力与品牌影响力。

广汉市政协副主席、工商联主席高利发言

广汉市政协副主席、工商联主席高利表示，该中心是广汉市推动食品产业向“体验式服务”和“全链条赋能”转型的重要成果，不仅为消费者提供沉浸式选购场景，更为企业搭建了展示、交流和产销对接的综合平台。高利希望协会继续发挥整合作用，企业家积极展示创新成果，政府将持续优化营商环境，共同助力广汉火锅产业高质量发展。

四川省火锅协会会长沈洪光发言

四川省火锅协会会长沈洪光指出，该中心是中国火锅产业迈向“场景体验”时代的重要里程碑，不仅搭建了连接生产者与消费者的品质桥梁，也为企业提供了研发、交流和展示的平台。协会将以中心为依托，进一步推动食材标准化、绿色化和多元化创新，助力“中国火锅食材之都”成为全国产业金名片，共同开创火锅产业更红火的未来。

成都农业经济发展促进会会长、四川省火锅食品供应链发展促进会准会长温中彬发言

成都农业经济发展促进会会长、四川省火锅食品供应链发展促进会准会长温中彬提出，两协会将与体验中心在食材供应、技术创新、标准制定及文化推广等方面展开深度合作，共同构建稳定高效、标准化可追溯的食材供应链体系，推动火锅产业规范化、品牌化发展。温会长强调，通过多方协力与创新驱动，火锅食材供应链行业将迎来更广阔的发展前景。

广汉市火锅产业协会会长、森态牛油董事长杨礼学发言

广汉市火锅产业协会会长、森态牛油董事长杨礼学表示，广汉市火锅产业协会深度参与并全力支持中国火锅食材之都体验中心的开业庆典，从策划、资源整合到宣传推广全程指导，确保活动圆满成功。体验中心以“产业赋能+消费服务”双驱动模式运行，在产业端构建“供应商直供+企业集采+质量溯源”机制，降低采购成本、提升食材安全；在消费端打造沉浸式体验与场景化消费，系统展示广汉火锅文化与发展历程。该中心有效破解了以往产业链分散、信息不对称等困境，推动行业从分散经营向集群发展转型，并通过建立品质标准体系、组织行业活动等方式，促进食材品质提升和区域品牌建设，进一步增强“中国火锅食材之都”的知名度和影响力，为广汉火锅产业注入新动力，拓展更广阔的市场空间。

四川热辣引擎企业管理有限公司董事长陈高标发言

四川热辣引擎企业管理有限公司董事长陈高标，首先对各位领导、嘉宾的到来表示热烈欢迎和感谢，并强调热辣引擎自成立以来始终肩负“让中国火锅广汉造走向世界”的使命。此次启幕的体验中心汇聚100余家供应链企业、超千种产品，覆盖火锅全产业链，致力于提供一站式采购服务与文化体验。中心还将举办开业购物季、七夕主题活动等，持续推动广汉火锅食材产业高质量发展，助力“中国火锅食材之都”品牌走向全国乃至国际。

四川热辣引擎企业管理有限公司总经理卢勇发言

四川热辣引擎企业管理有限公司总经理卢勇表示，体验中心致力于破解传统火锅食材市场痛点，通过整合优质供应商资源，打造一站式高效供应链平台，为餐饮客户及家庭消费者提供高性价比、高品质的全品类产品与服务。中心还注重火锅文化展示与传播，并依托旗下“爱堆堆火锅”实现从工厂到餐桌的鲜味体验。热辣引擎将持续完善服务，推动广汉火锅产业集群化、国际化发展。

四川热辣引擎企业管理有限公司与广汉市退役军人事务局签约

四川热辣引擎企业管理有限公司与广汉市火锅产业协会签约

四川热辣引擎企业管理有限公司与王国泰葛贤志王俏君社会工作名师工作室签约

四川热辣引擎企业管理有限公司与兴业银行广汉支行签约

四川热辣引擎企业管理有限公司与中国邮政速递物流德阳市分公司签约

盛典现场，战略合作签约仪式成为核心环节。四川热辣引擎企业管理有限公司分别与广汉市退役军人事务局、广汉市火锅产业协会、王国泰葛贤志王俏君社会工作名师工作室、兴业银行广汉支行、中国邮政速递物流德阳市分公司达成合作，合作领域涵盖双拥共建、运营委托、人才合作、金融支持、物流服务等，这一举措标志着体验中心正式进入专业化运营阶段。随后，领导代表共同登台剪彩，随着彩带剪断，中国火锅食材之都体验中心正式启幕，这一标志性时刻，象征着广汉火锅产业集聚发展迈入新阶段，开启产业创新升级、协同发展的全新篇章，现场掌声雷动，见证产业发展重要里程碑。

剪彩仪式

嘉宾们前往火锅食材体验中心参观考察。体验中心内，产品展示区汇聚丰富火锅食材及创新产品，供应链协同区呈现高效物流、数字化采购模式，产业服务区展示政策咨询、品牌孵化等服务。嘉宾们深入了解体验中心功能布局与运营模式，感受完善的火锅食材产业生态，为后续合作交流积累实践认知。

嘉宾们在火锅食材体验中心参观考察

下午，火锅食材体验中心招商推介会顺利举办。四川热辣引擎企业管理有限公司总经理卢勇登台，深度解读体验中心招商政策，全方位推介优质产品与合作项目。围绕火锅食材供应链整合，他阐释了集中采购、高效协同的运作模式；针对品牌加盟，详细介绍了从运营支持到品牌赋能的全链条服务；谈及定制化服务，更是结合市场需求与企业特色，展现灵活多元的合作空间，提出丰富合作机遇。

“未来，广汉将继续着力以火锅产业集群化、规模化、品牌化发展为引领，推动广汉火锅从要素驱动到创新驱动，助推火锅产业消费扩容提质升级。”广汉市火锅协会相关负责人表示，下一步，广汉将继续深化产业协作，完善政策措施，加强服务保障，加大火锅产业人才培育与引进力度，助推中国火锅文化香飘全球。

此外，本次活动还得到四川味之霸道食品科技有限公司、四川臻辣食品有限公司、德阳市调味食品有限公司、成都雅乐鲜生物科技有限公司、和鑫农业科技发展有限公司、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司、德阳科贸职业学院等单位的大力支持。

中国火锅食材之都体验中心的启幕，不仅是广汉火锅产业发展的重要里程碑，更为全国火锅食材产业集群化发展提供了“广汉样本”。随着各方资源的深度整合、运营服务的持续完善以及产业生态的不断优化，广汉将以火锅为纽带激活区域经济活力，让兼具品质与文化内涵的“广汉火锅”走向更广阔的国内外市场，书写火锅产业高质量发展的新篇章。